Соглашайтесь на покупку, только если Вы действительно планировали что-либо купить. Египетские торговцы пользуются любой возможностью заманить Вас - потенциального клиента - к себе в магазин и убедить приобрести вещь, которая Вам совершенно не нужна. Самое интересное, что Вам и вправду покажется, что эта вещь Вам жизненно необходима! Бывали даже случаи, когда торговец запирал доверчивого клиента в магазине и выдвигал ультиматум: свобода в обмен на покупку, в случае неповиновения угрожая вызвать полицию.

Отказывайтесь от услуг случайных знакомых, предлагающих Вам помочь в выборе товара или получении скидки. Их услуги - платные, они получают 30-40% (!) от стоимости покупки. Это может значительно увеличить стоимость товара (на те самые 30-40%), так как торговец автоматически (!) добавит к его стоимости комиссионное вознаграждение для Вашего доброжелателя.

Совершая покупки, не показывайте что торопитесь. Заметив Вашу спешку, торговец может поднять цену товара. Лучше заниматься покупками только при условии, что у вас есть достаточно времени, чтобы не спеша и со вкусом поторговаться. Помните, что для восточного торговца торг - род своеобразного спорта, некая психологическая борьба с клиентом, и он получает удовольствие от самого процесса ведения «боя». И если его ожидания «психологического сражения» не оправдаются (в случае, если Вы торгуетесь недостаточно ловко или в спешке), он постарается компенсировать свое разочарование подняв цену. Когда Вы собираетесь приобрести что-либо дорогостоящее (например, ювелирные изделия), не совершайте покупку сразу. Лучше разбить процесс переговоров о цене на несколько этапов, возможно даже на несколько дней. Искушенные в этих вопросах покупатели, одновременно «проводят работу» по приобретению схожего товара сразу в нескольких магазинах, добиваясь, таким образом, оптимальной для себя цены.

Каких-либо определенных часов работы магазинов не существует. В зимний период магазины обычно открыты с 9.00 до 20.00 с перерывом на обед по крайней мере с 12.00 до 14.00. Супермаркеты обычно работают дольше. Летом обеденный перерыв, как правило, продолжается с 14.00 до 16.00. Многие магазины закрываются только в 21.00-22.00.

Гончарные изделия
Это, безусловно, самый традиционный вид ремесла, т.к. повседневно им заняты тысячи ремесленников, которых можно увидеть, например, у ворот Каира (гончары из Фустата). Основная трудность - вес и внушительные размеры глиняных изделий. Вам могут приглянуться укладыва­ющиеся один в другой "тажины", ажурные лампы, а также маленькие фигурки, выполненные в удивительно реалистической манере. Они в точности повторя­ют египетских разносчиков хлебных лепешек, продавцов дынь, курильщиков кальяна и т.д. Качество таких изделий и цена на них зависят от лавок, в кото­рых они продаются.

Духи
Большинство "французских" духов, которые про­давались в России в застойные годы, производились в Египте по французской лицензии. И сегодня египетские копии знаменитых духов экспортируются в Россию. Посещение парфюмерных фабрик зачастую включено в туристические туры. Чем больше вы купите, тем больше будут скидки. Предприимчивые рос­сияне скидываются, покупают 3-4 флакона и еще один получают бесплатно.

Изделия из дерева
Несмотря на то, что в стране крайне мало дерева, в суве­нирных лавках вы найдете сундучки, щипчики для бумаги, шахматы, зеркала и даже мебель, инкрустированную перла­мутром, костью и пластмассой. Способ производства этих вещей все еще кус­тарный. С помощью техники мастер ре­жет материал, шлифует, а на последнем этапе приступает к ручной работе. Если вам что-то понравилось, внимательно от­неситесь к качеству сборки. Обратите внимание на то, как подогнаны отдельные детали. Из дерева делаются также такие музыкальные инструменты, как уд (лютня), най (флейта) и рек (тамбурин).

Изделия из стекла
В витринах изобилие флаконов для духов. Они ручной работы. Стекло размягчается на горелке, затем ему придается форма мето­дом выдувания и делается огранка на точильном круге. Самый ответственный момент - закрепление красок в печи, когда в результате большого перепада температур сосуд может разлететься на осколки. Бывает два вида стекла: так называемое "сода-глас", которое не представляет интереса, и "пирекс", пре­восходное толстое стекло.

Изделия из кожи
Помимо большого разнообра­зия всевозможных восточных пуфиков, в некоторых лавках вы найдете сумки из очень прочной верблю­жьей кожи, очень красивые плетки из Судана и Ке­нии, но их придется поискать.

Изделия из металла
Изделия из латуни (гораз­до реже из меди) производятся тем же полукустарным способом, что и украшения. Металлические заготовки разрезаются и штампуются на станках, а человек придает им индивидуальность. Вы найдете чайники и подносы всех размеров, ажурные лампы, кофейные мельницы и многое другое. Очень многими металлическими изделиями египтяне пользуют­ся до сих пор. Такими, например, как великолепные котлы, в которых они го­товят фул (правда, перевозить такой котел затруднительно), или небольшие кастрюльки с деревянной ручкой для приготовления кофе по-турецки.

Ковры
В Каире продаются прежде всего довольно дешевые килимы, вы­тканные по современной технологии. Недалеко от Гизы делают знаменитые ковры, отличающиеся большей ориги­нальностью, а поэтому стоят они немно­го дороже. И наконец, на Синайском по­луострове или в Сиве продаются насто­ящие ковры, изготовленные бедуинами. Они не очень дороги. В них можно обна­ружить немало дефектов, но они преле­стны и не портятся при перевозке.

Папирусы
Сейчас это главный нацио­нальный сувенир, ими торгуют через каждые 100 м. На долгие века техника изготовления папируса была утрачена. Но относительно недавно доктор Рагаб открыл метод изготовления папиру­сов, рассчитанный на туристов. Существует два вида этого писчего материала: из настоящего папируса и из любых других растительных волокон. Первые - единственно подлинные, поэтому и стоят они дорого. Они продаются в специ­ализированных магазинах, которые называются или музей папируса, или фаб­рика папируса. К покупке, как правило, прилагается сертификат, заверенный круглой печатью, гарантирующей, что данный папирус изготовлен не из бана­новой шелухи, рисовой соломы или туалетной бумаги, а именно из папируса.

Изделия из камня
В районе Луксора, на западном берегу Нила, сохрани­лось несколько достойных фабрик. И это вовсе не те бесчисленные Alabaster Factory, которые растут в Гурне как грибы после дождя и на которых основная часть продукции изготавливается на станках. Нет ничего смешнее, чем зрели­ще несчастных парней в галлабья, принимающихся за работу с безграничным энтузиазмом (они обтачивают, режут, стучат молотком, долбят, полируют...), как только прибывает автобус с туристами. Сразу же после отъезда туристов ремесленники-статисты возвращаются к своим ка­льянам и к чаю в ожидании новых простаков. И, не­смотря на сказанное, изделия, сделанные на стан­ке, тоже могут быть красивыми. Алебастровые чаши превосходны, но они очень хрупкие и дорогие. Такие чаши продаются только в нескольких лавках в Гур­не, которые хорошо снабжаются.

Украшения
На рынках продают украшения с изображением фараонов, ска­рабеев и т.д. Продаются также украшения с мусульманскими мотивами (суры, каллиграфия, арабески). Золотые изделия продаются на вес, и стоят они не­много дешевле, чем в Европе. Самым распространенным драгоценным метал­лом остается серебро, но оно очень невысокого качества. Украшения чаще всего изготавливаются полукустарным способом: окончательная отделка (шлифовка и полировка) и сборка часто делаются вручную. Настоящие сереб­ряные украшения, сделанные бедуинами, встречаются все реже и реже. Их за­меняют искусно выполненные копии. И все же в каком-нибудь крохотном ма­газинчике можно обнаружить тяжелое блестящее кольцо холхал, которое обычно носят на лодыжке, или домлуг, плоский браслет (ширина не менее 5 см), на внутренней стороне которого выгравированы магические символы. Будьте в высшей степени осторожны при покупке так называемых полудрагоценных камней (кораллы, лазурит, горный хрусталь). Среди них действительно попа­даются довольно ценные, но есть и такие, стоимость которых сильно завыше­на. Это замечание относится также и к янтарю. В сомнительных случаях огра­ничьтесь покупкой дешевых камней.

Специи
Гурман и любитель изысканных ароматов, попав в Каир, конечно, отправится на крупнейший рынок Хан-эль-Хамили и долго будет блуждать среди мешков со специями, наслаждаясь запахами розмарина, шалфея, мяты и выбирая себе бораго, куркуму, шафран... Специи в Египте не только дешевле, но и гораздо качественнее тех, что продаются у нас в магазинах. Традиционным сувениром считается красный чай каркаде.